本日は棚卸のお話。 飲食店をはじめ、サービス業で働いておられる方は、月末にお店の棚卸をされるところが多いと思います。 そしてそれをもとに、お店の損益を、まさに今、月初なので、電卓はじきながら(今はスマホ？)計算されていると思います。 棚卸をする…

どんな仕事でもそうですが、お客様が必ずいらっしゃいます。 特にサービス業は、関わる人々全てがお客様です。 お客様が喜んでくだされば売上が上がります。 昔、小学生の頃に、学校の先生がよくおっしゃってました。 「自分がされて嫌なことは、お友達にも…

ついに8月に入りましたね。高校野球も本日開幕しました。 高校野球の「あるある」といえば、テレビに映る高校球児が、やけに大人に見えるということではないでしょうか。同じぐらいの年齢の時に見ても、随分年上のお兄さんな感じがしましたよね。自分がその…

もう夏真っ盛りですね。 昨日は日本三大祭とされる「天神祭」が行われました。 これから益々、猛暑に突入していくと思われます。 が、飲食店に限らず、サービス業全般においては、もう既に秋のことを考えないといけませんよね。業種によってはもう冬のことを…

喜怒哀楽塾です。ブログ開設致しました。今はまだ準備段階です。 今後、皆様に、喜怒哀楽塾の活動状況を報告して参ります。 まずはご挨拶を兼ねて、始めてのブログを書かせて頂きました。 今後とも、どうぞ宜しくお願い申し上げます。